fermentation
- Champ sémantique:
-
III Science, recherche, technologie et évaluation de la technologie - Ger:
- Fermentation
- En:
- fermentation
- SN:
- Processus enzymatique de transformation chimique dans les composés organiques qui survient en cas d'absence d'oxygène ; d'habitude, cette transformation conduit à la production d'éthanol ou d'acide lactique et à la production d'énergie (d'après MeSH-2005)
- RT:
-
alcool
méthane
- Conc:
-
B: -
E: -
I: -
M: Fermentation (D005285)
