XI
Land- und Forstwirtschaft, Tierhaltung und Ernährung
XII
Allgemeine Begriffe
En:
food safety
Fr:
sécurité sanitaire des aliments
SN:
Sicherheit, dass ein Lebensmittel frei von gesundheitsschädigenden Verunreinigungen oder Krankheitserregern ist (in Anl. an IATE-2008); nicht zu verwechseln mit 'Ernährungssicherheit', womit die ausreichende Versorgung der Gesamtbevölkerung mit Nahrungsmitteln bezeichnet wird